dégustation technique (correze)

Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 21/03/2026 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

DE PIERRES ET D'OLIVES : VISITE CULTURELLE DE GIGNAC ET HALTE GOURMANDE

Histoire - Civilisation, Science et technique, Repas - Dégustation

Gignac 34150

Le 21/03/2026

Une escapade idéale pour les voyageurs à la recherche de découvertes locales et gourmandes. Arpentez les ruelles de Gignac à la rencontre de son riche patrimoine historique et oléicole. 14h : Partez pour une visite guidée du charmant village de Gignac et laissez-vous séduire par ses ruelles où patrimoine et histoire se dévoilent à chaque pas. 16h : Poursuivez par une immersion oléicole au Mas Palat : flânez dans les vergers d’oliviers aux côtés des producteurs passionnés, découvrez un moulin contemporain aux techniques innovantes et savourez les huiles fruitées du domaine lors d’une dégustation. Réservation obligatoire via le site internet. Informations pratiques : L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 7 personnes

DE PIERRES ET D'OLIVIER : VISITE DE GIGNAC ET HALTE GOURMANDE

Histoire - Civilisation

Gignac 34150

Le 21/03/2026

Arpentez les ruelles de Gignac à la rencontre de son riche patrimoine historique et oléicole. 14h : Partez pour une visite guidée du charmant village de Gignac et laissez-vous séduire par ses ruelles où patrimoine et histoire se dévoilent à chaque pas. 16h : Poursuivez par une immersion oléicole au Mas Palat : flânez dans les vergers d’oliviers aux côtés des producteurs passionnés, découvrez un moulin contemporain aux techniques innovantes et savourez les huiles fruitées du domaine lors d’une dégustation. Informations pratiques : Lieu de rendez-vous : Place de Verdun 34150 Gignac L'Office de Tourisme se réserve le droit de modifier ou d'annuler les visites en cas d'un nombre insuffisant de participants. Nombre minimum de participants : 7 personnes

Bourse aux graines

Lecture - Conte - Poésie, Vie associative

Itxassou 64250

Le 22/03/2026

Toute la journée : stands d'associations et marché de produits et plantes à base de semences paysannes. Atelier tri de graines, buvette et bourse aux graines ! 10h : Présentation Hazi sarea et ouverture de la bourse aux graines. 10h30 : ateliers animés par l'association BioDiversCité pour petits et grands. 11h30 : dégustation de différentes variétés de maïs. 12h30 : repas préparé à base de produits issus de semences paysannes et des fermes bio du territoire (réservation par sms au 0627133232). 14h30 : conférence sur les semences paysannes et maraîchage diversifié "Des variétés à pollinisation libre pour un maraîchage viable : choix politiques et implications économiques" Avec Quentin d'Hoop maraîcher et auteur du livre " la culture maraîchère biologique : techniques et philosophies pratiques.

Bourse aux graines

Fête, Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Nature - Environnement

Itxassou 64250

Le 22/03/2026

Atelier : Dans les Coulisses du Vin - Secrets de vinification

Vin - Oenologie, Atelier

Le Havre 76600

Le 24/03/2026

Et si vous découvriez ce qui se cache vraiment derrière un verre de vin ? Lors de cet atelier d’œnologie, partez à la découverte des différents types de vinification et comprenez comment naissent les styles de vins que vous aimez tant. Vinification en rouge, en blanc, en rosé, méthodes traditionnelles ou plus modernes… Chaque technique influence les arômes, la structure et le caractère du vin. À travers des explications simples et une dégustation guidée, vous apprendrez à reconnaître l’impact de la vinification sur le goût. Un atelier convivial et pédagogique, idéal pour mieux comprendre le vin, affiner son palais et briller à votre prochain dîner. Durée : 1h Réservation obligatoire

JOURNÉE D’ŒNOLOGIE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Jean-de-Védas 34430

Le 28/03/2026

Une journée complète pour apprendre à déguster, comprendre et parler du vin avec assurance. Plongez dans l’univers fascinant de l’œnologie à travers deux cours complémentaires animés par Bernard Bruzac, ingénieur agronome spécialisé en viticulture-œnologie, titulaire du Diplôme National d’Œnologue et fort de 35 ans d’expérience. 1. Apprendre à Déguster le Vin Objectifs : Maîtriser les trois étapes de la dégustation : visuelle, olfactive et gustative. Reconnaître les arômes et saveurs caractéristiques du vin. Programme : - Initiation à la dégustation : méthode et posture - Observer la robe du vin, parler de limpidité et des jambes (ou larmes) - Identifier les familles d’arômes et leur origine - Atelier de reconnaissance d’arômes - Découverte des saveurs élémentaires et sensations en bouche - Dégustation commentée de 5 vins - Échanges et discussions conviviales avec les participants 2. Parler du Vin et Comprendre son Élaboration Objectifs : Comprendre la composition du vin et enrichir son vocabulaire œnologique. Découvrir les techniques de vinification et d’élevage. Programme : - Les constituants du vin et leur rôle dans la dégustation - L’équilibre des saveurs dans les[...]

Atelier : Cuisine Africaine

Atelier

Le Havre 76600

Le 26/03/2026

Embarquez pour un voyage culinaire au cœur de l’Afrique, là où la cuisine rime avec partage, générosité et épices envoûtantes. Lors de cet atelier, vous découvrirez des recettes emblématiques issues de différentes régions du continent, mettant à l’honneur des produits authentiques, des mélanges d’épices uniques et des techniques traditionnelles. Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, vous apprendrez à préparer plusieurs plats savoureux avant de les déguster ensemble. Un moment de transmission, de découverte et de plaisir, où la cuisine devient un véritable langage universel. Durée : 2h Réservation obligatoire

Le moulin de Maupertuis sort de sa réserve !

Donzy 58220

Du /00/1e16 au //099

Entrez dans les coulisses de la vie de meunier au cœur du Moulin de Maupertuis. Le moulin cache des machines témoignant d’un savoir-faire unique et pourtant nécessaire dans la gastronomie locale. Pendant cette visite, complétez vos connaissances sur les autres farines et les techniques pour les utiliser. Elle sera suivie d’une dégustation de vins du Coteaux du Giennois et Pouilly Fumé en Partenariat avec l’Office de Tourisme.

LES OFFS DE L'ESPACE VIN

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Chinian 34360

Du 13/03/2026 au 27/03/2026

Les Offs de l'Espace Vin Un vendredi sur deux, Roxane et Sylvain ouvrent leur table de dégustation. Au programme : Dégustation technique aux côtés de notre équipe et des professionnels de la restauration. Avant-première : Présentation de nouveaux millésimes, nouvelles cuvées ou cuvées « mystères ». Le 13 mars : Spécial St Patrick avec la Brasserie Bra 16 en invitée Le 27 mars : Avec le Domaine Terre2Frères Réservation recommandée

Visite guidée de la Conserverie Kerbriant

Science et technique, Repas - Dégustation

Douarnenez 29100

Du 09/02/2026 au 27/03/2026

Visite de la conserverie artisanale et familiale fabriquant des plats cuisinés à base de thon, maquereaux, sardines. Visite sur réservation et se terminant par une dégustation. Nombres de places limitées. Réservation sur le site internet de l'Office de Tourisme du Pays de Douarnenez ou sur www.kerbriant.fr. Du lundi, mercredi et vendredi à 11h (sous réserve de disponibilités)

La Trace 2026

Science et technique, Peinture

Trégunc 29910

Le 05/04/2026

En 2026, le Trail La Trace se déroulera Dimanche 5 Avril ! Tu auras le choix entre : La P’tite Trace, 11k= Douce comme une chanson de Nina Simone, piquante comme le piment oiseau de Bernard (Et Mi connais le piment oiseau !) La Trace, 27k= Un joli festin à déguster seul ou à deux. Petit appétit ou grand gourmand, quel que soit votre choix, c’est servi avec amour. La Maratrace , 42k = LE maratrail du sud Finistère. Bon ok c’est le seul ! En tout cas, on y a regroupé tous les paysages de cartes postales qu’on connaît. Instagrammable ++ La Méga Trace, 65k = Notre petite dernière, de Pont-Aven, pur beurre ! Elle a toutes les qualités de ses grandes sœurs, mais avec un petit grain de folie qui la rend si attachiante ! Tu veux toutes les infos pour programmer ta venue à Kersidan beach ? Direction notre nouveau site : https://trail-latrace.fr/ Ouverture des inscriptions le 28 novembre à 20h !

Parfums & Vins du Jura

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Darbonnay 39230

Du 26/03/2026 au 26/11/2026

Plongez dans une expérience sensorielle unique avec Parfums & Vins ! Exploration des familles olfactives et vins du Jura Laissez-vous surprendre par l’univers des familles olfactives et découvrez comment elles dialoguent avec les vins du Jura. Entre senteurs du pays grassois et dégustation de crus locaux, cet atelier original et immersif vous invite à éveiller vos sens autrement. Une parenthèse conviviale et inattendue, à partager en petit groupe. Sur réservation Durée : 2 heures Conditions : animation réservée aux personnes de plus de 18 ans. Animation maintenue à partir de 4 inscrits, dans la limite de 7 participants. Un dialogue entre le Nez et le Palais Le monde du vin et celui du parfum partagent plus que des senteurs : ils partagent un vocabulaire, des matières premières et une quête d'équilibre. 1. Les Secrets du Parfum Révélés Initiation Olfactive : Tiphaine vous initie au langage du parfum. Vous découvrirez les familles olfactives (Florale, Boisée, Fruitée, Épicée...) à travers des fragrances rares. Entraînez votre Nez : Vous apprendrez les techniques des professionnels pour identifier, mémoriser et nommer les odeurs, compétences directement applicables[...]

Atelier dégustation "Vieux Millésimes" - La Bouteille Renversée

Repas - Dégustation, Atelier, Vin - Oenologie, Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 21/05/2026

Les soirées dégustation arrivent à la cave ! Venez découvrir ou approfondir vos connaissances sur le thème du vin, des spiritueux ou encore des bières. Pour cela, rendez-vous tous les 3èmes jeudis du mois. Les créneaux de réservation seront ouverts 1 mois avant l’atelier. Vous pourrez réserver votre place en remplissant le formulaire de contact sur notre site internet. Toute dégustation sera accompagnée de petits choses à grignoter. L'atelier durera 1h30 à 2h. Ce jeudi, c'est un atelier dégustation de vieux millésimes.

Une vie de pianiste

Musique

Vouziers 08400

Le 09/04/2026

Ce spectacle autobiographique et musical raconte le parcours singulier de Paul Staïcu, pianiste d’origine roumaine, formé dans une école rigoureuse sous le régime de Ceausescu, et ayant poursuivi sa carrière en France. Entre musique classique et jazz, il dévoile avec humour, émotion et authenticité les étapes de sa vie de musicien, et mêle récits et performances musicales, interprétant un répertoire varié allant de Mozart, Beethoven, Debussy et Chopin à Elton John, Led Zeppelin ou Boney M.Avec une énergie communicative, l’artiste propose un véritable voyage au cœur de la musique, entre émotions, technique et surprises, qui rend hommage à la richesse et à la diversité du piano.Durée : 1h20Dès 13 ansÀ partir de 19h, venez déguster une goulach’ et goûter quelques vins roumains.

Les Mystères du Comté

Repas - Dégustation, Science et technique

Poligny 39800

Du 07/04/2026 au 30/04/2026

L'escape Game Dynamique "Les Mystères du Comté" dure environ 1h30. Ce jeu s'adresse à tout public de 7 à 99 ans. Au total 20 énigmes pour vous faire découvrir de manière ludique l’univers du Comté, sa fabrication, son origine et ses saveurs. Il vous faudra faire appel à votre sens de la logique, de l’observation et même à votre odorat afin de vous conduire vers le trésor. Puis terminerez de la meilleure façon votre partie avec la dégustation de deux Comté ! Durée : 1h30 Pour tous à partir de 7 ans - Un enfant doit toujours être accompagné d'un adulte Visite non comprise Réservation en ligne obligatoire

Atelier parent/enfant - Cook And Make - Chouquettes et sauce chocolat

Pour enfants, Atelier

Tréméreuc 22490

Le 15/04/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Vivez un moment gourmand en duo avec notre cours de chouquettes parent/enfant ! Chaque duo réalisera ses propres chouquettes, accompagnées d’une sauce au chocolat onctueuse pour les déguster directement après la cuisson. Apprenez ensemble les secrets de la pâte à choux parfaite, facile à réussir à la maison, et découvrez comment obtenir des chouquettes légères, dorées et croustillantes, idéales pour le goûter. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

Terroir et Talents du Pays du Saintois

Vie locale, Artisanat, Science et technique

Tantonville 54116

Du 18/04/2026 au 19/04/2026

Un week-end de découverte “Terroir et Talents du Pays du Saintois” promet d'être une expérience inoubliable pour tous les amateurs de gastronomie et d'artisanat local. Les 18 et 19 avril prochains, cet événement mettra en valeur la richesse et la diversité du patrimoine à travers une série d'activités captivantes. Les visiteurs auront l'occasion de déguster des produits du terroir, de rencontrer des producteurs passionnés et de découvrir des artisans talentueux qui perpétuent des savoir-faire traditionnels. Des ateliers, des démonstrations et des visites seront organisés pour permettre à chacun de s'immerger dans l'authenticité du Pays du Saintois. Ne manquez pas cette occasion unique de célébrer et de soutenir les talents locaux tout en passant un moment convivial en famille ou entre amis. Pour plus d'informations et pour obtenir le programme complet, veuillez visiter notre site web ou nous contacter directement.

Œnologue conseil

Emploi Négoce - Commerce gros

Leynes, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

NOTRE SOCIÉTÉ Filiale du groupe AEB, Oeno-Service est implanté à Leynes (71), au cœur du vignoble, entre Beaujolais et Mâconnais. Notre laboratoire propose une offre complète alliant analyses œnologiques, conseil technique, et distribution de produits œnologiques, bouchons et fûts. Portée par une équipe de 9 collaborateurs, composée notamment d'œnologues, techniciens de laboratoire et magasinier, notre structure accompagne quotidiennement les vinificateurs avec proximité, réactivité et expertise. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Œnologue Conseil H/F, avec une forte sensibilité commerciale et l'envie de contribuer activement à la croissance de l'entreprise. VOS MISSIONS PRINCIPALES: Conseil technique et suivi des clients - Assurer le suivi d'un portefeuille clients existant (domaines du Mâconnais et du Beaujolais). - Déguster quotidiennement et assurer le suivi analytique des vins. - Comprendre et analyser les besoins des vignerons pour proposer des solutions techniques adaptées et éprouvées. - Participer aux dégustations, audits et prestations spécifiques en collaboration avec l'équipe d'œnologues. Participation à la vie du laboratoire - Accueillir[...]

Les Échappées Ferroviaires en Sud Vienne Poitou - Visite de Lussac-les-Châteaux au départ de Montmorillon

Science et technique, Science et technique, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Montmorillon 86500

Le 26/04/2026

Explorez le territoire : commentaires à la gare et dans le train, l'histoire ferroviaire du territoire et visite guidée à l'arrivée. Tarif : 15 € adulte . 12 € enfant (-12 ans) Billet de train aller - retour compris. Réservation obligatoire Vendredi 17 avril, 29 mai, 17 juillet, 31 juillet et 14 août RDV à 9h30 à la gare de Montmorillon. Retour à 13h30 En plus de la visite, bénéficiez gratuitement d'une dégustation de produits locaux à l'Office de Tourisme de Lussac-les-Châteaux. Dimanche 26 avril RDV à 15h30 à la gare de Montmorillon Retour à 18h11

Atelier Pâtisserie - J'apprends à faire un fraisier de A à Z

Atelier, Repas - Dégustation

Fronsac 33126

Du 11/04/2026 au 19/04/2026

Plongez dans l’univers de la pâtisserie française et apprenez à réaliser votre fraisier de A à Z. Pendant 2 heures, je vous guiderai pas à pas pour réaliser : - Une génoise légère - Un sirop d’imbibage parfumé au kirsch - Une crème diplomate onctueuse à la vanille - Le montage traditionnel du fraisier avec de belles fraises fraîches - Un décor chantilly mascarpone, pour une finition élégante et gourmande Vous apprendrez les gestes techniques essentiels : réussir une génoise, cuire une crème pâtissière, réaliser une crème diplomate, monter un entremets proprement dans un cercle et faire un joli pochage pour décorer (même sans douille !). Vous repartirez avec votre fraisier pour 4 à 6 personnes prêt à être dégusté à la maison. Aucune expérience préalable n’est nécessaire : je vous accompagne à chaque étape pour que vous puissiez reproduire facilement la recette chez vous.

Rencontre avec une oléicultrice au Domaine Plan de Fossan

Visite guidée

Martigues 13500

Du 04/04/2026 au 12/09/2026

Que vous soyez amateur de nature, passionné de terroir ou curieux des saveurs méditerranéennes, cette expérience immersive dans le monde de l'oléiculture vous ravira ! Déroulement de la visite : Exploration de l’oliveraie : Commencez par une balade au sein d’une magnifique oliveraie, où vous en apprendrez davantage sur les variétés d’olives, les techniques de culture et le travail passionné de la productrice. Découverte de l'atelier de transformation : Plongez ensuite dans l’atelier pour comprendre les étapes de fabrication de l’huile d’olive, de la récolte à l’extraction, en passant par les secrets de la transformation artisanale. Dégustation commentée : Pour clore cette visite, savourez une dégustation commentée d'huiles d’olive d’exception. Apprenez à reconnaître les subtilités des saveurs, des arômes fruités aux notes poivrées. Ne manquez pas cette occasion de vivre une expérience authentique à Martigues.

Atelier Pâtes de fruits

Atelier, Repas - Dégustation

Clères 76690

Le 25/04/2026

L'Atelier de la Forêt des Macarons vous invite à son atelier Pâtes de fruits ! Si vous aimez déguster les pâtes de fruits et/ou que vous avez toujours eu envie de les réaliser vous-même, alors cet atelier devrait vous plaire. Utiliser le fruit pour en faire de succulentes pâtes de fruits fondantes, c'est un des objectifs de cet atelier ! Au cours de cet atelier, vous redécouvrirez cette délicieuse confiserie au cours d'une pause dégustation et réaliserez: - Des pâtes de fruits à la framboise - Des pâtes de fruits au cassis - Des pâtes de fruits au fruit de la passion Vous apprendrez 2 techniques pour couler vos pâtes de fruits et réalisez différentes formes. Bien évidemment, vous repartirez avec vos réalisations et votre livret de recettes afin de reproduire l'atelier à la maison! Durée : 3h / 4 à 8 participants

13ème Balade gourmande du Chablisien

Vie associative, Balades, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Science et technique

Lignorelles 89800

Le 26/04/2026

Une promenade dans les vignes avec dégustation de spécialités régionales accompagnées de vins de Chablis… Réservation obligatoire avant le 30 mars 2026 (600 personnes maximum).

Portes ouvertes chez Le jardinier glacier à Saint-Étienne-en-Bresse

Science et technique

Saint-Étienne-en-Bresse 71370

Du 25/04/2026 au 26/04/2026

En partenariat avec la LPO et son programme « une chouette, un village » venez découvrir la culture de petits fruits bios et leur transformation en sorbets, une exposition et une animation LPO ! Visite du jardin avec un guide (bâtiment labo à énergie positive, limite d'impact notamment sur l'eau). Présentation d'un nichoir à effraie des clochers posé en 2025 pour limiter les rongeurs. Démonstration de la confection des glaces avec dégustation directement à la sortie de la turbine. La LPO BFC présentera une expo et une animation sur la collaboration de la biodiversité en agriculture. RDV de 10 h à 18 h chez Le jardinier glacier, situé au 580, route de Louhans à Saint-Étienne-en-Bresse. RDV à 14 h pour une animation de découverte des chants d'oiseaux. Entrée gratuite, réservation non nécessaire. Pensez à apporter une glacière.

Atelier dégustation "Initiation à la dégustation de vin" - La Bouteille Renversée

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier, Science et technique

Perros-Guirec 22700

Le 18/06/2026

Venez découvrir comment déguster du vin et apprenez à mettre des mots sur ce que vous aimez ou non. Vous aurez l’occasion de déguster 4 vins différents, accompagnés de planches de fromages et de charcuteries. L’atelier durera 1h30 à 2h. Si vous êtes tenté, le formulaire d’inscription se trouve sur notre site internet, dans la section « contact ».

Atelier Pâtisserie - J'apprends à faire un fraisier de A à Z

Fête, Atelier, Atelier

Fronsac 33126

Le 19/04/2026

Aromaticien / Aromaticienne

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Pégomas, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Chargé(e) de Développement Aromatique passionné(e) et impliqué(e) pour renforcer notre équipe de Recherche et Développement ! Sous la responsabilité de la Responsable Laboratoire, le/la Chargé(e) de Développement Aromatique Junior travaille à l'élaboration, le développement et l'optimisation de la gamme des produits aromatiques, conformément aux cahiers des charges, normes et règlementation encadrant l'activité de la société. MISSIONS : - Participer à la sélection et au référencement des matières premières en lien avec les services achats et filières durables ; - Participer à l'identification des besoins clients/prospects avec l'équipe commerciale dans le cadre du développement aromatique en lien avec les projets d'aromatisation ; - Participer à la rédaction des briefs clients en lien avec l'équipe commerciale ; - Sélectionner et définir les profils aromatiques répondant au brief au sein de la gamme de produits existante ou en montant une étude de développement conformément à la stratégie commerciale de l'entreprise ; - Réaliser les essais R&D : pesée des formules, assemblages liquides/poudres et pâte ; préparer les tests d'application et pesées[...]

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Mont, 32, Gers, Occitanie

Manpower EAUZE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Maître de chai adjoint (H/F) Votre mission, si vous l'acceptez : devenir le bras droit du Responsable de Chai!! Dans ce rôle clé, vous êtes le garant du bon déroulement des opérations du chai, de la vendange jusqu'à la sortie des vins finis. Vous assurez la coordination des équipes et contribuez activement à la qualité des productions, dans le respect des standards qualité, sécurité et environnement. Vinification & élevage - Suivre le quotidien des fermentations et participer à la supervision des vinifications - Contribuer à la définition et à l'application des consignes techniques - Réaliser les dégustations, analyses et opérations liées à l'élevage - Veiller au flux de production, du raisin au vin fini Coordination & gestion opérationnelle - Participer à l'organisation du planning et à la coordination des activités - Assurer ou superviser la traçabilité, les enregistrements et les exigences réglementaires - Veiller aux bonnes pratiques : contrôles, nettoyages, maintenance niveau 1 - Suivre les prestataires, planifier leurs interventions et optimiser les coûts - Gérer les[...]

Soirée immersive au Château Haut-Bailly : visite des chais, dégustation et dîner

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Léognan 33850

Le 21/05/2026

Une immersion dans l’art de vivre Haut-Bailly. Le Château Haut-Bailly vous propose de découvrir le domaine autrement, autour d’une soirée en trois temps : visite, dégustation puis dîner. Commençant par une visite libre du chai dont l’architecture égale sa précision technique, la soirée continue autour d’une dégustation commentée d’un Grand Cru Classé du Château Haut-Bailly, animée par un membre de l’équipe du domaine. Le dîner se tient ensuite au Cellarium autour d’un menu unique élaboré par Maxime Pommier, chef du Château Haut-Bailly. Les vins du domaine sont proposés à la carte. Places limitées, sur réservation uniquement. Visite libre, dégustation d’un vin et dîner : 79€

Soirée immersive au Château Haut-Bailly : visite des chais, dégustation et dîner

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Léognan 33850

Le 21/05/2026

Zik & Wine : Un soir de swing & Domaine Thill

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaufort 39190

Le 13/05/2026

Un soir de swing - Trio de jazz manouche Autour du jazz manouche de Django, d’extraits arrangés de la chanson française et des très belles compositions de Youri Félix, ce trio, armé d’un swing irrésistible, aime aussi improviser sur des airs traditionnels d’Europe Centrale. Des Cordes qui racontent une histoire, entre swing et poésie, avec Djanito Félix guitare solo, Youri Félix guitare rythmique, Julien Pennec contrebasse. Dégustation des vins du Domaine Thill Pour ce premier Zik & Wine, c’est Éric Thill (Trenal) qui proposera ses vins à la dégustation, provenant de son domaine de 6 ha de vignes certifié en agriculture biologique. L’occasion de découvrir et d’échanger sur ses produits et techniques de vinification ! Mercredi 13 mai à 19h TARIF : 5€ Entrée donnant accès à 3 verres de vins proposés à la dégustation (6 cl), ou une boisson sans alcool. Places limitées, réservation vivement conseillée.

Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi Agroalimentaire

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Groupe Paul Dischamp, entreprise familiale centenaire, allie tradition et innovation dans la fabrication et l'affinage des fromages AOP d'Auvergne et des Pyrénées. Afin de renforcer l'équipe du magasin de vente directe à Saint-Nectaire, nous recherchons un(e) vendeur(euse). Vos principales missions : Accueil et Conseil Client : - Accueillir et fidéliser la clientèle grâce à votre sourire et votre bonne Humeur ! - Conseiller les clients sur le choix des fromages en fonction de leurs préférences gustatives, des accords mets et vins, des occasions (apéritif, plat principal, dessert), et des régimes alimentaires spécifiques. - Présenter les différents types de fromages, leurs origines, leurs caractéristiques (pâte, affinage, goût), et les meilleures façons de les déguster. - Proposer des compositions de plateaux de fromages personnalisés. Vente et Encaissement : - Effectuer les ventes de fromages à la coupe ou en portions prédéfinies. - Préparer de Délicieux Sandwichs pour nos clients Gourmands. - Utiliser efficacement le logiciel de caisse et assurer la gestion des transactions. - Mettre en valeur les produits en promotion ou les nouveautés. - Procéder aux[...]

Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Emploi Agroalimentaire

Saint-Nectaire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Groupe Paul Dischamp, entreprise familiale centenaire, allie tradition et innovation dans la fabrication et l'affinage des fromages AOP d'Auvergne et des Pyrénées. Afin de renforcer l'équipe du magasin de vente directe à Saint-Nectaire, nous recherchons un(e) vendeur(euse), pour la période estivale de mai à octobre 2026. Vos principales missions : Accueil et Conseil Client : - Accueillir et fidéliser la clientèle grâce à votre sourire et votre bonne Humeur ! - Conseiller les clients sur le choix des fromages en fonction de leurs préférences gustatives, des accords mets et vins, des occasions (apéritif, plat principal, dessert), et des régimes alimentaires spécifiques. - Présenter les différents types de fromages, leurs origines, leurs caractéristiques (pâte, affinage, goût), et les meilleures façons de les déguster. - Proposer des compositions de plateaux de fromages personnalisés. Vente et Encaissement : - Effectuer les ventes de fromages à la coupe ou en portions prédéfinies. - Préparer de Délicieux Sandwichs pour nos clients Gourmands. - Utiliser efficacement le logiciel de caisse et assurer la gestion des transactions. - Mettre en valeur les produits[...]

Atelier - Cook And Make - Macarons individuels

Atelier

Tréméreuc 22490

Le 09/05/2026

Vous rêvez de maîtriser les techniques des grands pâtissiers et d’impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? Pâtissière-chocolatière artisanale primée (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, où passion, technique et transmission se mêlent dans une ambiance conviviale et inspirante. Venez vivre une expérience gourmande et conviviale aux côtés de notre cheffe pâtissière. Lors de cet atelier, elle vous dévoilera pas à pas les techniques et astuces pour réussir de délicieux macarons individuels, aussi beaux que savoureux. Vous apprendrez à réaliser des coques parfaitement lisses et garnir vos macarons de recettes incontournables : framboise, chocolat et citron. Un moment de partage, d’apprentissage et de gourmandise, accessible à tous, pour le plaisir de créer et de déguster vos propres macarons. Si l’atelier est complet, une seconde session sera ouverte ! On a hâte de voir tes créations !

Ingénieur / Ingénieure R&D en industrie

Emploi

Vandœuvre-lès-Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Envie de participer à l'innovation dans le secteur des boissons ? L'équipe R&D-Formation de l'IFBM recrute ! Rejoignez une équipe de 3 ingénieur/techniciens et 3 formateurs-consultants qui accompagne techniquement les producteurs de bières et de boissons (soft drinks, kéfir & kombucha) de toute taille en France et à l'international. Les sujets sont variés, de la gestion de projets R&D multi-acteurs (université, centres techniques, interprofessions), à la création de boissons, en passant par des études sur les procédés à échelle pilote (fabrication, conditionnement, 1hL à 20hL). Le Poste : A ce poste, vous aurez des missions variées : - Gérer des projets R&D (réponses à appels d'offres, planification des essais et analyses, suivi administratif, présentation des résultats) sur les thématiques bières et boissons - Développer des boissons (bières, bières sans alcool, boissons sans alcool) et réaliser des essais de nouveaux ingrédients selon le cahier des charges des clients. Gestion du projet de l'étude du besoin (devis, planning) au rendu final (restitution, suivi client) - Coordonner la planification des essais pilote (brasserie 1hL) avec la technicienne R&D et les autres[...]

Barista

Emploi Agroalimentaire

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau projet commercial à Rouen, l'enseigne Couleur Café recherche un(e) Vendeur(se) Barista spécialisé(e) dans l'univers du café, du thé et du chocolat. Ce poste combine expertise produit, conseil client et développement commercial, au sein d'une boutique spécialisée. Missions principales: Vous aurez un rôle clé dans la valorisation et la commercialisation de produits de spécialité : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle autour des univers du café, du thé et du chocolat Mettre en avant les produits grâce à une approche technique et pédagogique Préparer et servir des cafés de spécialité en appliquant les techniques de barista Participer à la mise en place d'animations et d'ateliers de dégustation (café, thé, initiation barista) Contribuer à la dynamique commerciale du point de vente (mise en avant produits, propositions d'animations, développement des ventes) Développer une culture produit approfondie incluant la torréfaction et l'origine des cafés Formation possible avant l'embauche Afin de sécuriser la prise de poste et renforcer les compétences techniques, une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI)[...]

Responsable de laboratoire photographique

Emploi Négoce - Commerce gros

Leynes, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

NOTRE SOCIÉTÉ Filiale du groupe AEB, Oeno-Service est implanté à Leynes (71), au cœur du vignoble, entre Beaujolais et Mâconnais. Notre laboratoire propose une offre complète alliant analyses œnologiques, conseil technique, et distribution de produits œnologiques, bouchons et fûts. Portée par une équipe de 9 collaborateurs, composée notamment d'œnologues, techniciens de laboratoire et magasinier, notre structure accompagne quotidiennement les vinificateurs avec proximité, réactivité et expertise. Dans le cadre du futur départ de notre Responsable de Laboratoire, qui rejoindra à terme l'exploitation viticole familiale, nous recrutons un/une Responsable de Laboratoire pour assurer la continuité et le développement de nos activités. VOS MISSIONS PRINCIPALES: Management & Organisation - Manager une équipe de techniciens de laboratoire. - Piloter l'organisation, la productivité et les indicateurs du laboratoire (tableaux de bord, analyses comparatives, inter et intra laboratoire). - Assurer l'interface opérationnelle avec la Direction, les clients, les œnologues conseil et les différents services internes. Pilotage technique & qualité - Garantir la qualité, la conformité et[...]

Chef / Cheffe de cave

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Ville-Dommange, 51, Marne, Grand Est

Désireux.se de piloter un bel outil de transformation dans un esprit de coopération ? Devenez sans plus tarder notre Œnologue Chef de cave FH ! Inspiré.e par le Vignoble et passionné.e par la vinification, vous élaborez nos 17 cuvées (200 ha) et conduisez les différentes opérations de cuverie en proximité avec nos Adhérents. Les secrets de votre réussite ? - Organiser l'activité cuverie : définition des enjeux, planification des travaux et détermination d'échéances intermédiaires, structuration des dégustations, gestion des stocks, des commandes de matières sèches et de produits œnologiques. - Elaborer les cuvées : respect des standards qualité du process, pilotage des conditions de tirage, supervision et participation active aux opérations de vinification et d'élaboration, identification des pistes d'amélioration, organisation des dégustations collégiales de vins clairs. - Animer l'esprit communautaire : pilotage des dossiers qualité (normes ISO) et de la traçabilité, organisation de temps de partage du savoir-faire œnologique avec les adhérents, investissement de la relation avec les Adhérents et les Maisons, proposition d'ateliers de réflexion avec les adhérents.[...]

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi Autres services aux entreprises

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Edelvi Field Marketing, nous sommes engagés depuis plus de 20 ans, à offrir des solutions sur mesure qui répondent parfaitement aux besoins spécifiques de nos clients. Que ce soit dans des points de vente, lors d'événements ou d'activités promotionnelles, nous mettons en place des équipes qui assurent la promotion efficace de produits et services. Fort d'une aptitude à proposer des solutions créatives dans un délai court, EDELVI propose des prestations adaptées à des objectifs marketing et commerciaux autour des thématiques suivantes : - Animation / vente / dégustation ; - Démonstration technique ; - Couponing / échantillonnage ; - Merchandising ; - Événementiel. En rejoignant le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines nous sommes un réseau de plus de 75 agences d'emploi sur le territoire national. Le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité Notre agence EDELVI recherche actuellement pour l'un de ses clients, ANIMATEUR COMMERCIALE EPICERIE H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales. Nous recherchons un animateur pour de la vente au rayon EPICERIE À ce[...]

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi Autres services aux entreprises

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi Autres services aux entreprises

Baccarat, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Chez Edelvi Field Marketing, nous sommes engagés depuis plus de 20 ans, à offrir des solutions sur mesure qui répondent parfaitement aux besoins spécifiques de nos clients. Que ce soit dans des points de vente, lors d'événements ou d'activités promotionnelles, nous mettons en place des équipes qui assurent la promotion efficace de produits et services. Fort d'une aptitude à proposer des solutions créatives dans un délai court, EDELVI propose des prestations adaptées à des objectifs marketing et commerciaux autour des thématiques suivantes : - Animation / vente / dégustation ; - Démonstration technique ; - Couponing / échantillonnage ; - Merchandising ; - Événementiel. En rejoignant le Groupe BELVEDIA, acteur majeur dans les métiers des Ressources Humaines nous sommes un réseau de plus de 75 agences d'emploi sur le territoire national. Le groupe BELVEDIA vous assure réactivité, proximité et parfaite connaissance de votre secteur d'activité Notre agence EDELVI recherche actuellement pour l'un de ses clients, ANIMATEUR COMMERCIALE PAELLA ET CHOUCROUTE H/F pour venir en soutien aux équipes opérationnelles locales. Nous recherchons un animateur pour de la vente au rayon EPICERIE À[...]

Cours de cuisine Ecole Fauchon

DE PIERRES ET D'OLIVES : VISITE CULTURELLE DE GIGNAC ET HALTE GOURMANDE

DE PIERRES ET D'OLIVIER : VISITE DE GIGNAC ET HALTE GOURMANDE

Bourse aux graines

Bourse aux graines

Atelier : Dans les Coulisses du Vin - Secrets de vinification

JOURNÉE D’ŒNOLOGIE

Atelier : Cuisine Africaine

Le moulin de Maupertuis sort de sa réserve !

LES OFFS DE L'ESPACE VIN

Visite guidée de la Conserverie Kerbriant

La Trace 2026

Parfums & Vins du Jura

Atelier dégustation "Vieux Millésimes" - La Bouteille Renversée

Une vie de pianiste

Les Mystères du Comté

Atelier parent/enfant - Cook And Make - Chouquettes et sauce chocolat

Terroir et Talents du Pays du Saintois

Œnologue conseil

Les Échappées Ferroviaires en Sud Vienne Poitou - Visite de Lussac-les-Châteaux au départ de Montmorillon

Atelier Pâtisserie - J'apprends à faire un fraisier de A à Z

Rencontre avec une oléicultrice au Domaine Plan de Fossan

Atelier Pâtes de fruits

13ème Balade gourmande du Chablisien

Portes ouvertes chez Le jardinier glacier à Saint-Étienne-en-Bresse

Atelier dégustation "Initiation à la dégustation de vin" - La Bouteille Renversée

Atelier Pâtisserie - J'apprends à faire un fraisier de A à Z

Aromaticien / Aromaticienne

Maître / Maîtresse de chai

Soirée immersive au Château Haut-Bailly : visite des chais, dégustation et dîner

Soirée immersive au Château Haut-Bailly : visite des chais, dégustation et dîner

Zik & Wine : Un soir de swing & Domaine Thill

Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Vendeur / Vendeuse rayon fromages

Atelier - Cook And Make - Macarons individuels

Ingénieur / Ingénieure R&D en industrie

Barista

Responsable de laboratoire photographique

Chef / Cheffe de cave

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Ressources supplémentaires